Можно ли пить кофе при повышенном давлении?

Сила кофейных зерен известна многие столетия. Существуют сотни рецептов приготовления ароматного напитка, без которого трудно представить себе утро, за чашкой кофе проще обсудить проблемы и деловые вопросы, неспешно обсудить новости. Именно привычка не только начинать день с кофе, но и пить его все чаще, создание настоящего культа кофе вызывает тревогу медиков. Постоянное « взбадривание», невозможность побороть сонливость без доброй порции напитка, все увеличивающиеся дозу вызывают нервное истощение, для нормального самочувствия требуется все большая концентрация размолотых зерен, а в итоге организм начинает протестовать и в качестве ответной реакции давать резкие скачки давления. Считается, что подобная реакция крайне опасна для людей, страдающих гипертонией.

Кофе: реакция организма

Напиток из обжаренных плодов кофейного дерева, тщательно размолотых и сваренных в турке, неслучайно стал крайне популярен. В его составе немало полезный для организма человека веществ.

1. Органические кислоты: благодаря им кофе благотворно действует на пищеварение, обладает легким антисептическим эффектом, стимулирует кишечник.
2. Полисахариды: сложные углеводы легко усваиваются, стимулируя деятельность головного мозга, благодаря им кофе ценится как напиток, улучшающий память, концентрацию внимания.
3. Кофеин: алкалоид, оказывающий возбуждающее действие на нервную систему, кору головного мозга.
4. Тригонеллин: еще один алкалоид, содержащийся в кофе, который ответственен за вкус и запах бодрящего напитка, при обжарке тригонеллин преобразуется в необходимую организму никотиновую кислоту.

В крошечном зернышке содержится еще множество веществ, сочетание которых делает напиток не только вкусным, но и очень полезным, если принимать его в умеренных дозах. Кофеин повышает давление в сосудах, сужая их и снижая воздействие на нервные волокна. Однако действие его непродолжительно. Аденозин, тормозящий импульсы нервных волокон и оказывающий успокаивающее воздействие, под воздействием кофеина перестает вырабатываться, что провоцирует синтез гормонов стресса, чем и объясняется возбуждение после приема кофе. Как только алкалоид начал выводиться из организма, в коре надпочечников запускается процесс образования аденозина, нейтрализация триметилксантина, состояние нервной системы приходит в норму.

Недавние исследования доказали, что кофе является куда лучшим антиоксидантом, чем зеленый чай, усиливает действие антибиотиков, снижает уровень гистаминов, отвечающих за развитие аллергических реакций, ученые уверены, что содержащиеся в зернах алкалоиды даже тормозят развитие онкологических процессов. Напиток предотвращает накопление в клетках мозга белка, который считают виновником болезни Альцгеймера, старческого слабоумия, других патологических изменений мозговой деятельности.

Эксперименты, при которых измерялась активность мозговых импульсов, доказали, что 250 мл кофе помогает головному мозгу перейти из спокойной в высокоактивную фазу, ускоряя передачу сигналов по нервным волокнам. В процессы включается и кора надпочечников, вырабатывая «гормоны стресса»: кортизол, адреналин и другие. Вследствие этого ускоряется кровообращение, сердечная деятельность усиливается, активность повышается, растет возбуждение, что вызывает и повышение давления.

Гипертония не приговор

Еще в конце прошлого века диагноз «гипертония» становился приговором кофеманам: врачи запрещали этот напиток при любых формах артериальной гипертензии, даже небольшой рост заставлял человека забыть как о крепко заваренном чае, так и о кофе.

Считалось, что кофе даже в небольших дозах вызывает не только рост давления, но и:

• тахикардию;
• тошноту;
• головокружение;
• аритмию;
• бессонницу;
• нервное напряжение;
• раздражительность.

А поскольку напиток подобно наркотику вызывает привыкание, то отучить себя от привычки принимать пару чашек в день стоило больших усилий. И это вызывало раздражение, нервное перенапряжение, усиливало сонливость, снижало концентрацию внимания, что не могло не сказаться отрицательно на состоянии больного, вызывая дальнейшее усугубление болезни.

При этом положительное влияние на организм отрицалось полностью.

А оно достаточно велико. В медицинских целях кофе рекомендован при:

• сердечно-сосудистой недостаточности, чтобы усилить деятельность сердечной мышцы;
• угнетении функций ЦНС после тяжелых вирусных инфекций, других заболеваний;
• мигрени для снятия спазма;
• депрессии, угнетенном состоянии для стимуляции выработки гормона серотонин, который часто называют гомоном счастья;
• отравлениях, вызывающих проблемы с дыханием, бронхоспазме.

Кофе не позволяет развиваться кариесу, несмотря на то, что вызывает потемнение эмали, антиоксиданты, находящиеся в нем, оказывают положительное влияние на кожу, делают ее более упругой и эластичной.

В небольших количествах кофе тонизирует, бодрит, а правильный, грамотный его прием способен помочь справиться со многими проблемами, в том числе переутомлением, необходимостью сосредоточиться на период «мозгового штурма», перед экзаменами.

Пить или не пить

Сейчас повышенное давление даже болезнью называют далеко не всегда. Медики начали говорить о так называемом рабочем давлении, которое относят к индивидуальным особенностям организма. Ведь кто-то живет нормально и даже не чувствует давления в 130-140, а для некоторых 125 – уже очень серьезно, так как норма для них 90-100. Все это следует учитывать при оценке воздействия кофе на человека.

Крайне внимательно следует отнестись к рекомендациям врачей при постоянно повышенном давлении. Ведь свой эффект кофе проявляет гораздо сильнее как раз в организме гипертоников, он наступает значительно быстрее действует дольше. Но самое удивительное в том, что у четверти людей с гипертонией, которые постоянно пьют кофе, давление после его приема даже снижается. Не подскочит давление и у тех, кто употребляет этот напиток постоянно. А вот резкий и категоричный отказ от бодрящего эликсира способен серьезно навредить кофеманам, вызвав те самые аритмию, тахикардию, головные боли и слабость.

И еще один момент, который всегда рекомендуется учитывать любителям кофе: растворимый напиток, содержащий не больше 15 % настоящих кофейных зерен, намного опаснее для страдающих от повышенного давления людей. В основе порошка — химические вещества, усиливающие привыкание, консерванты, от которых также больше вреда, чем пользы. Практически все полезные свойства кофейных зерен сведены к нулю, от него следует отказываться в любом случае.

Основные правила приема кофе при склонности к повышению давления:

• не пить кофе до завтрака – давление с утра обычно слегка понижено, однако в течение 1-2 часов оно повышается до нормы, в итоге гипертоник поднимет его в два раза;
• значительно меньшее воздействие оказывает на организм кофе с молоком, лимоном, несколько нейтрализующие кофеин;
• вкупе с сахаром кофе способен спровоцировать приступ гипертонии;
• не следует употреблять больше 300 мг кофеина в день: в каждой чашке содержится до 110 мг этого вещества;
• молотый, натуральный кофе следует предпочесть растворимому;
• нельзя заниматься спортом, загорать, категорически противопоказаны физические нагрузки после приема кофе.

Опасной для жизни дозой медики считают 10 гр кофеина, то есть умереть условно здоровый человек может, выпив около 100 чашек одну за другой. А вот двоение в глазах, тошноту, тремор и головокружение ощутить может уже после 5-6 чашек, так что не стоит настолько злоупотреблять кофе, каким бы сильным не было утомление. Привыкание к крепкому напитку при его постоянном употреблении снижает воздействие на организм, заставляя увеличивать дозировку, но даже это не позволяет в конце концов достигать желаемого результата.

Виновен ли кофе в гипертонии

Полностью отказаться от кофе советуют терапевты гипертоникам – любителям кофе, утверждая, что именно из-за этого напитка развивается патологическое состояние. Но медики немного лукавят, ведь до сих пор не доказано, что постоянное употребление бодрящего эликсира способствует усугублению заболевания.

Механизм воздействия напитка на каждый организм сугубо индивидуален, поэтому следует прислушиваться к тому, что рекомендует терапевт, постоянно контролируя давление при проблемах со здоровьем.

Если повышенное давление стало причиной постановки неутешительного диагноза «гипертония» у человека, не представляющего себе жизни без кофе, на ранних стадиях стоит контролировать его воздействие на организм. Гипертонический криз после утренней чашечки фиксируется у людей, которые пьют кофе не постоянно, а лишь время от времени. У кофеманов эффекта может не наблюдаться вовсе. Но если болезнь приобрела более серьезный характер, следует начинать постепенно отучать себя от этого напитка, заменяя его цикорием, травяными чаями. Ошибки с дозировкой молотых зерен или количеством выпитого могут стать причиной госпитализации.

Расхождение медиков во мнениях о влиянии кофе на организм вовсе не означает, что не стоит принимать во внимание рекомендации лечащего врача. На основании исследований он может четко отследить реакции организма, сделать выводы о том, полезен или вреден кофе пациенту, сколько его стоит выпивать в течение дня в определенном возрасте, когда отказаться вовсе, чтобы не снизить лечебный эффект прописанных препаратов.

Видео — Как кофе влияет на давление?